Heljdini mafini

Bezglutenski hljeb, ukusan i sto je najvažnije nije zahtjevan za pripremu.

Sastojci:

- 1 jaje,

- čaša i po heljdinog brašna,

- kašičica soli,

- pola šolje mineralne vode,

- 1 kašicica sode bikarbone,

- dve kašičice iscjeđenog limuna,

- hladno cjeđeno ekstradjevičansko kokosovo ulje,

- suncokretove ili bundevine sjemenke,

- kalup za mafine.

Priprema:

 Umutiti jaje i kašičicu soli, dodati čašu i po heljinog brašna, kašičicu sode bikarbone, pola čaše kisele, dve kašičice limuna i sve to izmješati. Namazati kalup za mafine kokosovim uljem. Staviti smjesu u kalup, a potom posuti suncokretovim sjemenkama. Peći 20 minuta na 200 stepeni. 

Pijatno.:)

.